MIX FLOUR

CHAPAT MIX

Product designed specifically for the development of traditional ciabatta.

Allows the obtaining of a ciabatta crisp, creamy white crumb and a large honeycomb.

Product with great absorption of water which facilitates the work of providing high tolerance Baker.

SEED MIX

Special blend of seeds and grains prepared for the production of highly enriched bread and is characterized by its intense flavor. The balanced blend of selected grains provides mineral wealth needed to complete the diet.

BAGUETTE MIX

Prepared specially adapted for the production of the classic French baguette. Its balanced mix allows for a crisp baguette and brilliant and thin crust. Its light nutty flavor cakes, characteristic of authentic Parisian baguette, adds a touch of elegance to your bakery.

RYE MIX

Product that stands out for its intense color and great taste, both characteristic of German breads. Its mildly acidic aroma and its great capacity to absorb water provide a product that surprise you with its originality and its high conservation.